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來自九州宮崎的日籍主廚木村潤一郎先生以其祖傳秘方呈獻主打菜是之一，

稱得上為「宮崎名物」的南蠻雞，

乃木村的父親，九州宮崎馳名食府「Ogura」 的經營者

「一子相傳」，保留著傳統風味的秘方菜式。