何謂木户?
於日本古代小型劇場常見的小木門,名為「木户」。
來自九州宮崎的日籍總廚木村潤一郎先生以其祖傳秘方呈獻主打菜式之一「南蠻雞,乃木村的父親丶九州宮崎馳名食府「Ogura」(おぐら)的創辦人自創的美食。